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2012
27
Septembre

CHEESE

Un grand plaisir de retrouver Ignatus et Bertrand Dabo pour les dernières prises de Batterie. C'est dans la boîte, comme on dit, et c'est surtout un grand soulagement. Bertrand avait aussi amené une senza (ou piano à pouces) qui a donné la touche finale à une chanson sur laquelle on séchait un peu.
Pour fêter ça, j'ai fait pour la première fois de ma vie du cheesecake et je vous assure que cette recette est à tomber par terre.
je l'ai trouvée ici :
http://www.recette-americaine.com/cheesecake/recette-originale-philadelphia.php
À la place des céréales mentionnées dans la recette j'ai utilisé des speculoos et... OH-MY-GOD !
En blanc, la peau d'un tom basse.